Carurú

É considerado mato vivo e abundante
na horta é conhecido como erva daninha
chamado de "bredo" é rica plantinha
melhor que espinafre, de sabor radiante.

Carurú é verdura nutritiva e saborosa
também é bom remédio na fitoterapia
enriquece a comida no seu dia-a-dia
para o preparo de receita bem gostosa.

Nasce no brejo em terra ruim qualquer
aceita calor e chuva, o tempo que vier
carurú na natureza é alimento popular.

Coma em omelete, na torta de legumes
ampliando assim seus hábitos, costumes
e sua saúde vai muito melhorar.

Alexandre Pimentel
Porto Alegre, 15 de março de 2016.
http://sonetosdopimentel.blogspot.com.br